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森からし蓮根店(熊本市中央区)

          熊本独特の郷土料理の一つに辛子蓮根があります。蓮根の穴に辛子などを練りこんだものを詰め外側には黄身の衣を付けて揚げたもので、蓮根の断面が細川家の家紋九曜星に見えることもあって明治に入るまで藩主細川家のための門外不出の料理でした。その辛子蓮根をこの世に初めて出したのが新町地区にある森からし蓮根店。藩賄方だった初代平五郎が病弱だった藩主細川忠利のために増血効果がある蓮根を使った料理...

文明堂総本店(長崎県長崎市)

                              長崎電気軌道大波止電停の目の前にある重厚なランドマーク的な建物がカステラで有名な文明堂総本店の本店です。木造瓦葺で破風などもあるためかなり歴史のある建物に見えますが強制疎開や原爆の被害もあり、現在のこの店舗が建てられたのは戦後なんだそうです。            ★当ブログのまとめサイトなどへの無断転載・使用は一切固く禁止しております。に...

福砂屋(長崎県長崎市)

          個人的に全国に展開しているカステラのお店の中では一番美味しいと思うのが寛永元(1624)年創業の福砂屋なんですが、長崎市船大工町にある本店の建物は明治時代に建てられたもので白壁に大きな格子が非常に目に焼きつきます。福砂屋の登録商標マークは蝙蝠ですが(カステラの箱などにも描かれています)、中国では蝙蝠は慶事・幸運のしるしだそうで古くより中国と結びつきの深い長崎のお店らしいと言えるでし...

JR日南線日向北方駅(宮崎県串間市)

          宮崎市内からJR日南線に揺られて2時間半、日向北方駅に到着しました。木造駅舎どころか簡単な待合室程度の駅舎しかない無人駅ですが、ここまではるばる来た目的は秀吉の九州征伐の際に島津とともに最後まで抵抗した戦国武将秋月種実の菩提寺西林院を訪れるためでした。          国の天然記念物である都井岬の御崎馬と猿の観光案内板が設置されていますが都井岬へは串間駅からの方がバスやタクシー...

井上松味堂(宮崎県日南市)

          このお店は現在の当主で4代目と言うことなので、100年近くの歴史はあるでしょうか。現在の地に移ってきたのは戦後だとか。店構えに派手さは全くなく地元密着と言った感じがしてきます。          お店はやはり地元密着店らしくお菓子は朝生菓子が中心で、お煎餅などは仕入れているようです。ただ今回はなぜだかカステラを食べたい心境だったのでカステラを購入。贈答用の箱入りのものもありましたが...

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プロフィール

けん

Author:けん
戦国武将にまつわる史跡と味のある建築探訪をテーマに暇を見つけては各地を彷徨っている40代前半の会社員(オッサン)です。ノスタルジックなもの・ローカル色強いものを好む習性があります。 


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