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伏見屋(栃木県大田原市)

         大田原

奥州道中大田原宿の名残のひとつである金灯籠。昔は道路の真ん中に建っていたそうですが自動車社会になり事故も相次いだそうで、現在は道の端に移動されています。その金灯籠の対角線上にあるのが伏見屋

明治43年創業の和洋菓子店で店の半分は懐かしい感じの洋菓子が並んでいますが、和菓子が並んでいるショーケースの半分以上は季節折々の上生菓子の比率が高く、和菓子職人の意地を感じさせられました。また那須与一の故郷大田原らしく与一の郷なる最中が並んでいたりします。




         大田原


         大田原

ミヤコタナゴ
最中ではなく焼き菓子で魚の形を表現しようとした意欲作(笑) ただ造形的にはやはりというべきか、かなり微妙です。最中ならしっかりとした造型が出来そうに思いますが、焼き菓子で表現するのはさすがに難しそうです。桃山っぽい焼き菓子ですが、一般的な桃山よりも少し柔らかめで中には白餡が入ってしっとりとした食感で事前に地元にお住まいの方から伺っていたよりも個人的には美味しかったです。




         大田原

ミヤコタナゴは国の天然記念物に指定されているタナゴ科の魚で大田原市内に自生地がありますが、最近は確認されていないそうで心配されているようです。淡水性の水族館なかがわ水遊園などで人工飼育したものを自生地に放流するなどの活動が行われており、このお菓子にも「絶滅の危機に晒されている故郷の貴重な魚を」という想いがあるのだと思います


         

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けん

Author:けん
戦国武将にまつわる史跡と味のある建築探訪をテーマに暇を見つけては各地を彷徨っている40代前半の会社員(オッサン)です。ノスタルジックなもの・ローカル色強いものを好む習性があります。 


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